A két borász fontosnak tartja és
tiszteli a hagyományokat, melyekben felnőttek, és melyek révén
ízig-vérig kunsági borászokká váltak.
Nem volt kérdéses sorsuk alakulása.
Gyermekként csöppentek a borok világába. S egyértelmű volt, hová tartoznak és
mivel kell foglalkozniuk. Mára ez az elkötelezettség egyre nagyobb sikereket
hoz, hiszen a kunsági borok felveszik a versenyt az ország más
régióinak boraival. Sikereiket fokozatosan, rengeteg munkával, szakmai
alázattal, hosszú idő alatt alapozták meg.
A két borász a borok megszületésének minden szakmai lépésében szorosan együtt gondolkozik. A metszéstől a préselésig minden fázisban ott vannak, ettől lesz a bor „nagyon saját”. A legmodernebb borászati technológia alkalmazásával, teljes szakmai felkészültséggel készülnek pincészetük borai, mellyel megőrzik a fajták legnemesebb jellegzetességeit. Hiszik, hogy a borok a kézjegyüket viselik, és azt az ideát, ami mögötte van. Hitvallásuk: a minőségi szőlőtermesztés, a szakma szeretete, a hagyományok őrzése, a folyamatos fejlődés és innováció.
Kedves szokás az ajándékozás. Az ajándék azt
jelképezi, hogy gondolunk arra, akinek adjuk, és nem sajnáljuk az időt és
energiát rá, hogy meglepjük. Figyelmességet árul el, és örömet okoz – nemcsak a
megajándékozottnak, hanem az ajándékozónak is. Az ajándékozás csodája, hogy
mindenki gazdagabb lesz tőle.
Szerezzünk örömet! Ajándékozzunk egy
kiváló Szőke-Szabó bort!
“A tegnap történelem. A holnap rejtély.
A mai nap: ajándék
.”
(Eleanor Roosevelt)